Hoppa till huvudinnehåll
<<< Djurens Rätt

Internationella pizzadagen: Goda veganska pizzor

Gott nytt år! 1 januari – nu kör vi igång det här året.  Var ditt nyårslöfte att bli vegan eller äta mindre kött/animalier?  Oavsett vilket, så har du nu kommit rätt. Vi kickar igång veganuari här på enkoping.djurensratt.se.  Skillnaden mot andra veganuari är att alla ingredienser hittar du i Enköping.  Har du något gott pizzarecept som du vill få hjälp att veganisera? Skicka det till enköping@djurensratt.se eller skriv i kommentarerna nedan så veganiserar vi det.  Har du redan ett gott veganskt recept på en god pizza som du vill dela med dig av. Skicka det till enkoping@djurensratt.se så publicerar vi det här på sidan.

Idag är den internationella pizzadagen. På https://www.valjvego.se/alla-recept?sf=pizza hittar du recept på vegansk capriosa (ica gott liv vegetariskt bacon kan vara svårt att hitta i Enköping, så byt ut det mot eldorado vegobacon som du hittar på Willys, resterande ingredienser finns i Enköping) och för dig som lever på knäckebröd med tillbehör efter julen 😉 så finns den en knäckebrödspizza med sojafärs.

 

Sveriges mest populära pizzor är i fallande ordning: kebabpizza, vesuvio, hawai, capricciosa (källa:Sveriges populäraste pizzor | Listor.se)

1.Hemgjord kebabpizza:Recept | Vegansk kebabpizza — Schysst käk (schysstkak.se)

2. Hemgjord vesuvio: pizzakit (deg + tomatsås), vegansk ost som smälter , eldorado vegobacon, oregano. Gör så här; Kavla ut pizzan. Lägg på tomatsåsen, osten och vegobaconet samt oregano. Sätt i ugnen enligt anvisningarna på pizzakitspaketet.

3. Hemgjord Hawai: pizza kit (deg + tomatsås), ananas på burk, eldorado vegobacon, vegansk ost som smälter, oregano. Gör så här:  Kavla ut pizzan. Lägg på tomasåsenn, osten och vegobaconet samt oregano. Sätt i ugnen enligt anvisningarna på paketet.

4. Hemgjord capricciosa: Vegansk capricciosa pizza | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se) eller så kan du köpa Anammas vegocapriossa i frysdisken.

5. Hemgjord margaritha: Köp vegansk margherita på lidl eller gör en hemgjord :

6.Hemgjord vegansk calzone:Vegansk Calzone | Jävligt gott – vegetarisk mat och vegetariska recept för alla, lagad enkelt och jävligt gott. (javligtgott.se)

7. Hemgjord pizza funghi: 1 Pizzakit,  svamp av valfri sort/sorter (t.ex champinjoner),  god vegansk riven ost som smälter och/eller god vegansk mozzarella, timjan. Gör så här:  Värm upp ugnen till 250 grader Celsius. Skiva din svamp och stek i naturli veganskt bredbart pålägg tillls den får fin ytfärg.   Kavla ut pizzan. Lägg tomatsås, ost och/eller mozzarella, stekt svamp och timjan på pizzan. Ställ in pizzan i ugnen och grädda ca 5 – 10 minuter.
Sätt ugnen på 250 grader.

8. Hemgjord kycklingpizza med banan, ananas, curry och jordnötter:  1 pizzakit (deg + tomatsås), hälsans köks filé bitar. god vegansk riven ost som smälter,  banan,  ananas på burk, curry, saltade jordnötter. Gör så här:  Sätt på ugnen påc cirka 200 grader.  Tina filébitarna. Kavla ut pizzadegen. Lägg på tomatsås, riven ost och filébitar. Skiva bananen/bananerna och lägg bananskivorna på pizzan.  Skiva eller dela ananasen i mindre bitar om så behövs. Lägg ananasen på pizzan.  Strö över curry och saltade jordnötter. Grädda pizzan tills allt utom jordnötterna är genomvarmt och osten smält. Ta genast ut och servera.

9. Mexicana: Köp Anammas vegomexicana i frysdisken eller gör din egen hemgjorda: pizzakit (deg+tomatsås), vegansk ost som smälter bra, god vegansk färs (det finns flera goda att välja mellan i både frys och kyldisk, jag personligen föredrar hälsans köks vegan färs. Men prova dig fram till din/dina favorit/er), röd paprika, grön chili, oregano   Gör så här. Sätt på ugnen på cika 200 grader Celsius.  Skiva paprikan ohch chilin (ta ut kärnorna om du vill ha mildare smak, behåll dem om vill ha starkare  och hetare smak. Lägg undan så länge.  Om du använder frusen färs så stek den lite i olja eller veganskt smörmarginar (naturli veganskt bredbart pålägg t.ex) tills den får lite färs. Använder du färs från kyldisken så behöver du inte steka den först.  Kavla ut pizzan.  Lägg på tomatsåsen, osten, färsen, paprikan, chillin och strö över oregano. Grädda i ugnen i ca 5 – 10 minuter.

God fortsättning i alla bemärkelser (betydelser)!

Kommentarer

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.