Veganuari
Första januari och veganuari. Här finnas förslag för början av januari men om du vill ha hjälp med att veganisera just dina favoritrecept, skicka in dem till enkoping@djurensratt.se så hjälper vi dig. Om du redan har bra veganska recept och vill hjälpa till, så skicka in dem till enkoping@djurensratt.se så publicerar vi dem på denna hemsida.
Frukost: Ät din favoritfrukost veganiserad. Se här hur du gör för att veganisera din frukost:https://enkoping.djurensratt.se/2021/01/01/sa-veganiserar-du-din-frukost/
1/1. Lunch: Pizza: Recept | Välj vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se) Middag:Krämig medelhavsrisotto | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)
2/1 Lunch: Risottobollar Arancini con pomodori e peperoni arrostiti – Recept – Middag:Biff Wellington à la Jävligt Gott | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)
3/1 Lunch: Vegansk bolognese | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se) (om du har få slantar kvar efter jul så kan du istället göra denna linsbaserade sås: Färssås med röda linser och morötter – Recept – Matklubben.se Middag: Risottbollar
4/1. Lunch: Vegansk bolognese Middag:Vegansk kycklinglasagne | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)
5/1: Lunch Vegansk kycklinglasagne Trettondagsafton middag:Vegansk schnitzel med rostad potatis, rödvinssås, dijonmajjo och ärter | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)
6/1 Lunch: Vegansk Fish’N Chips med pommes, vinäger och ärtremoulad | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se) (Byt ut ry´s Ch*cken style burger mot Icas fisk-ishiga pinnar och ta 2-3 pinnar per portion) Trettondag jul middag:Vegansk Coq au vin | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)
7/1 Lunch: Cog au vin Middag: Vegoburgare med yoghurt och lantbröd | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)
8/1 Lunch: Vegoburgare med yoghurt och lantbröd. Middag: Vegansk burrito med krämiga bönor | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)
9/1: Lunch:Vegansk burrito med krämiga bönor Middag:Vegansk färslimpa | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)
10/1: Skivor av vegansk färslimpa med tillbehör.