Veganuari

Första januari och veganuari.   Här finnas förslag för början av januari  men om du vill ha hjälp med att veganisera just dina favoritrecept, skicka in dem till enkoping@djurensratt.se så hjälper vi dig.  Om du redan har bra veganska recept och vill hjälpa till, så skicka in dem till enkoping@djurensratt.se så publicerar vi dem på denna hemsida.

Frukost: Ät din favoritfrukost veganiserad. Se här hur du gör för att veganisera din frukost:https://enkoping.djurensratt.se/2021/01/01/sa-veganiserar-du-din-frukost/

1/1.    Lunch: Pizza: Recept | Välj vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)   Middag:Krämig medelhavsrisotto | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)

2/1 Lunch: Risottobollar Arancini con pomodori e peperoni arrostiti – Recept –               Middag:Biff Wellington à la Jävligt Gott | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)

3/1   Lunch: Vegansk bolognese | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)  (om du har få slantar kvar efter jul så kan du istället göra denna linsbaserade sås: Färssås med röda linser och morötter – Recept – Matklubben.se     Middag: Risottbollar

4/1.   Lunch:   Vegansk bolognese                                                                                          Middag:Vegansk kycklinglasagne | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)

5/1:   Lunch Vegansk kycklinglasagne                                                                                            Trettondagsafton middag:Vegansk schnitzel med rostad potatis, rödvinssås, dijonmajjo och ärter | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)

6/1 Lunch: Vegansk Fish’N Chips med pommes, vinäger och ärtremoulad | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se) (Byt ut ry´s Ch*cken style burger mot Icas fisk-ishiga pinnar och ta 2-3 pinnar per portion)             Trettondag jul middag:Vegansk Coq au vin | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)

7/1 Lunch:  Cog au vin                                                                                                        Middag: Vegoburgare med yoghurt och lantbröd | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)

8/1 Lunch: Vegoburgare med yoghurt och lantbröd.                                                           Middag: Vegansk burrito med krämiga bönor | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)

9/1:  Lunch:Vegansk burrito med krämiga bönor                                                                         Middag:Vegansk färslimpa | Välj Vego – En inspirationssajt av Djurens Rätt (valjvego.se)

10/1: Skivor av vegansk färslimpa med tillbehör.